domingo, 8 de noviembre de 2020

Día del Gaitero ¡Qué suene el Zulia en todas partes!

Cada 8 de noviembre desde el año 1983 se celebra el Día del Gaitero en honor al “Monumental de la Gaita”, el querido maracucho Ricardo José Aguirre González, quien falleció en la presente fecha del año 1969.

Este día, cambiaría la pena de la pérdida física de Ricardo Aguirre, de apenas 30 años, a ra´+iz de un accidente de tránsito. Por la alegría de su legado, fue promulgado el 8 de noviembre como el Día del Gaitero por el entonces Gobernador del Estado Zulia, Humberto Fernández Auvert.

Ricardo Aguirre fue un gran cantante, compositor, músico, maestro, director de orquesta, locutor y arreglista venezolano. También conocido a nivel nacional por su apodo “El Monumental de la gaita” (bautizado así por el destacado crítico gaitero Dr. Octavio Urdaneta), o “El Padre de la Gaita”, ya que compuso el himno de la gaita venezolana "La Grey Zuliana".

Además, a Ricardo Aguirre se le reconoce por otras composiciones inolvidables como: La Pica Pica, Gloria de un Parrandón, Poema Gaitero, El Billeterito, Maracaibo Marginada, Remembranzas 2, Dos Madres Antañonas (con Jairo Gil), entre otras. Y su paso por los conjuntos de gaita: Los Sabrosos, Cardenales del Éxito y El Saladillo.

Con distintas actividades, conciertos y misas, el Día del Gaitero se celebra siempre en honor a Ricardo Aguirre y su legado que, sin duda, llena de la más profunda alegría, baile, golpe de tambora, remembranza, nostalgia y buen folklore a los hogares del Zulia y del resto de Venezuela.

Desde el mes de agosto se empieza a escuchar la gaita y sonreímos. Sin importar dónde esté un venezolano, el calor de nuestras costumbres se siente cada diciembre al ritmo de furruco, charrasca, maraca, cuatro y tambora, en grandes voces como la de Ricardo Aguirre.

Desde Infoguia, en un click queremos compartir contigo esta bella fecha. ¡Feliz Día del Gaitero! Honor a Ricardo Aguirre y a todos nuestros gaiteros.


 

miércoles, 4 de noviembre de 2020

El Día Internacional del Marketing se vive con Infoguia

El 4 de noviembre se celebra el Día Internacional del Marketing por iniciativa del Club de Marketing Málaga. ¿Por qué este día? Porque el mencionado club fundado en el año 2007, comenzó su actividad como asociación profesional en el mes de noviembre. Mientras que el día 4 hace referencia a las 4Ps con las cuales E. Jerome McCarthy definió el concepto de marketing mix en los años 60’s: Producto, Precio, Punto de Venta y Promoción.

El marketing está presente en nuestra vida, todos los días recibimos miles de impactos publicitarios y es el marketing mediante sus estrategias, el que determina por qué, cómo, dónde, cuándo, y a quién hacer llegar estos mensajes.

Así es como el marketing se ha vuelto fundamental para el desarrollo económico, el lanzamiento y la supervivencia de cualquier empresa, producto o profesional, tenga el tamaño que tenga, ofrezca lo que ofrezca, o sea del sector que sea, para conquistar mercados, conocer, atraer y mantener a sus consumidores.

El marketing se ha diversificado para adaptarse a las circunstancias generales del mercado y a las empresas, medios disponibles y necesidades. En la actualidad existen más de 80 tipos de actividades relacionadas con él. Siendo las principales: marketing estratégico, marketing operativo, marketing mix, marketing directo, marketing relacional y marketing digital.

¡En Infoguia sabemos trabajar el marketing! Por eso somos el portal empresarial número 1 de Venezuela. No nos conformamos con atraer usuarios mediante contenido actualizado y de calidad, sino que logramos mediante estrategias que nuestros anunciantes conviertan a quienes necesitan sus servicios, en sus verdaderos clientes.

Nuestras estrategias son elaboradas por un departamento consolidado de profesionales especialistas en las diferentes áreas del marketing, que trabajan en unión permanente con el resto de los departamentos de la empresa, tales como diseño, producción, actualización de datos, SEO, sistemas y ventas.

A precios increíbles puedes destacarte, posicionar tu empresa en Internet y lograr aumentar tus ventas. ¡Nosotros hacemos un gran equipo contigo para hacer la mejor jugada del marketing!


 

¿Hay alguna duda para celebrar este día? – Claro que no, ¡sigamos evolucionando juntos! - ¡Feliz Día Internacional del Marketing!


 

domingo, 1 de noviembre de 2020

Día Mundial de la Ecología. ¡La vida del planeta está en tus manos!

El 1ro de noviembre de cada año celebramos el Día Mundial de la Ecología y los Ecólogos, para recordar a todo el mundo la importancia de la relación que los seres humanos tenemos con nuestro medio ambiente, la preservación de las especies, los ecosistemas y la supervivencia misma del planeta que habitamos.

La ecología, los ecólogos y científicos del mundo nos han estado advirtiendo durante años de la necesidad que tenemos de frenar el deterioro de nuestro planeta, si queremos evitar nuestra propia extinción.

Cada especie animal o vegetal que habita en la Tierra tiene una función determinada para garantizar la existencia de los recursos, y el equilibrio que, como seres vivos, necesitamos para continuar habitando nuestro planeta.

Como lo explica muy bien David Attenborough en su maravilloso documental, que recomendamos ampliamente: “A Life on Our Planet” de Netflix. Somos responsables de las grandes catástrofes ambientales de la historia debido a nuestra forma de vida y, si actuamos ahora, aún estamos a tiempo de frenar los daños que nuestra huella ecológica ha ocasionado.

Debemos recuperar nuestros espacios naturales que, en este momento, solo ocupan el 35% del planeta, en los cuales las especies animales salvajes se han reducido a más de la mitad. Talamos más de 15 mil millones de árboles cada año. Al represar, contaminar y sobreexplotar nuestros ríos y lagos, hemos reducido las poblaciones animales que necesitan agua fresca en más de un 80%.

La mitad de la tierra fértil es ahora tierra de cultivo, hemos reemplazado diversidad de árboles por un solo tipo de árbol que nos beneficia económicamente, pero no lo hace a favor del equilibrio del planeta. El 70% de las aves de la Tierra son domesticadas, en su mayoría pollos y gallinas. El 60% de los animales son especies que criamos para comer, el resto desde ratones hasta ballenas, son solo el 4%. Así es como dejamos poco espacio para el resto del mundo viviente que necesitamos en el planeta.

No se trata solo de reciclar, debemos implementar esta y otras más importantes acciones para evitar catástrofes irreversibles que eliminen en apenas 20 ó 30 años a más especies, que calienten más la Tierra. Esto haría que los océanos se vuelvan más calientes y ácidos, por lo cual no podremos gozar de aire puro y no tendremos alimentos. En 60 años podríamos haber agotado para siempre nuestros suelos.

Según se estima, habrá 11.000 millones de personas en la Tierra para el año 2100. Es un crecimiento que los especialistas dicen debe ser reducido teniendo menos hijos, por ejemplo. Para ello, necesitamos educar y crear conciencia de lo que ese impacto poblacional significa para nuestro planeta, además de lograr que el ser humano tenga un estilo de vida mucho más ecológico.

Debemos usar la energía del sol, la eólica, la hidráulica y la geotérmica, con cuidado y respeto. Se trata de sustituir el combustible fósil por la energía renovable. Ya hay ejemplo de ello: Marruecos, posee la mayor granja solar del mundo en el límite del Sahara y cableada con el sur de Europa, que bien podría convertirlo en un lugar exportador de energía solar para el año 2050.

Necesitamos un océano libre de basura, sobreexplotación y saludable, para poder reducir el carbono atmosférico, lo que significaría una mayor cantidad de especies. Así, debemos tener zonas libres de pesca, que permitan la reproducción de las especies de peces e incrementen su presencia para la pesca en las zonas permitidas.  También hay ejemplos de ello: Palaos en el Pacifico lo hizo y sanó la reproducción de las especies, mejoró la pesca en zonas permitidas y sanó los arrecifes de coral. ¡Hermoso!

Necesitamos regenerar la tierra, reduciendo las zonas de tala y de cultivo, haciendo espacio para que regrese la vida silvestre, y la forma más rápida es cambiando nuestra alimentación. Debemos reducir nuestro consumo de carne porque por cada predador en la naturaleza debe haber al menos 100 animales de presa, lo que quiere decir que si comemos carne, estamos demandando una porción grande de espacio en nuestra Tierra. Si todos los seres humanos tuviéramos una dieta basada en plantas, necesitaríamos la mitad de la tierra que demandamos actualmente. Además, ya sabemos cómo hacer cultivos verticales para aprovechar mejor esos espacios.

Prosperaremos en nuestro planeta, si todo a nuestro alrededor también prospera.

En Infoguia queremos compartir muchos más años contigo en este maravilloso planeta, por eso te invitamos a leer y educar a quienes te acompañan en el Día Mundial de la Ecología.


 

sábado, 31 de octubre de 2020

Halloween se reinventa en tiempo de pandemia

Cada 31 de Octubre en muchas partes del mundo principalmente el anglosajón: Estados Unidos, Canadá, Irlanda y Reino Unido, las personas se disfrazan para Halloween, decoran sus casas con motivos terroríficos y realizan distintas actividades como pedir dulces tocando las puertas de las casas con la famosa frase Trick or Treat (Truco o trato).  

¿Por qué existe Halloween? 

 Halloween es una celebración cuyo origen corresponde a la cultura celta originalmente conocida como Samhain (fin del verano) que festejaba el fin de la cosecha de verano. De esta forma, daban comienzo al “año nuevo celta”. Los antiguos celtas creían que durante la noche del 31 de octubre las almas de los muertos regresaban a nuestro mundo. 

Entonces para no ser atacados, los vivos se disfrazaban y ofrecían gominolas a las almas para entretenerlas y agradarles. Así, comenzó esta tradición que los romanos adoptaron cuando invadieron el pueblo celta. 

Halloween llega a Estados Unidos y Canadá en el año 1840 a través de los inmigrantes irlandeses pero no empezó a festejarse masivamente hasta el año 1921, cuando se celebró el primer desfile de Halloween en Minnesota. La fiesta fue adquiriendo popularidad a partir de 1970 gracias a las series temáticas de horror de cine y televisión. 

En España y América Latina, aunque consideran que es una fiesta estadounidense, se llevan a cabo tradiciones ese mismo día con idéntico significado de cercanía con el mundo de los muertos, y previo al Día de Todos los Santos, para los que están beatificados y para todos los que no están canonizados pero viven ya en la presencia de Dios. 

En países de Latinoamérica como México, Bolivia, Ecuador y Guatemala más suelen celebrar el Día de Muertos para honrar a sus ancestros o familiares muertos. Tiene lugar los días 1 y 2 de noviembre y está vinculada a las celebraciones católicas de Día de los Fieles Difuntos y Todos los Santos. 

Sin embargo, aunque Halloween no sea una celebración masiva en todos países, las personas suelen celebrar sus cumpleaños y eventos cercanos a esa fecha con fiestas y concursos de disfraces. Se ven decoraciones temáticas en algunas casas, locales comerciales y sitios nocturnos. Porque no se puede negar, que disfrazarse y decorar con temas de Halloween ¡es muy divertido!  

Pero, ¿cómo será Halloween en el año 2020? 

Debido a la pandemia por COVID-19, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE.UU. (CDC, por sus siglas en inglés), han emitido un comunicado en el cual este año se desaconsejan las actividades de alto riesgo de contagio como el “truco o trato” (intercambio de dulces) puerta a puerta, las máscaras de disfraces y las fiestas. 

La máscara de un disfraz no sustituye de ninguna manera la mascarilla o tapaboca recomendado para evitar el contagio. 

 Las personas tendrán que ser más creativas y realizar actividades de bajo riesgo tales como: 

- Tallar calabazas de decorar el hogar. 

- Búsqueda de un tesoro al aire libre en casa. 

- Concursos de disfraces virtuales. 

- Noche de cine en el hogar. 

También se han incluido actividades de riesgo moderado, tales como: 

 - Intercambio de bolsas de regalos colocadas al final de un camino de entrada o al borde de un patio. 

- Desfile de disfraces al aire libre en grupos pequeños y guardando una distancia de 2 metros entre personas. 

- Visitas a huertos o parcelas de calabazas y la noche de películas de Halloween al aire libre con amigos de la familia, guardando la distancia de 2 metros. 

Como lees si este año vas a celebrar Halloween lo más importante es cuidar tu salud, aunque eso no signifique que dejes de hacer cosas entretenidas en la intimidad de tu hogar. 

En Infoguia te decimos ¡BOO! Con cariño desde un click.

martes, 20 de octubre de 2020

Día Internacional de Chef. ¿Cuál es tu plato inolvidable?

Cada 20 de Octubre desde el año 2004 y por iniciativa de la Asociación Mundial Culinaria (WACS, por sus siglas en inglés), conmemoramos el Día Internacional de Chef para honrar el gran trabajo culinario y artístico de estos profesionales de la gastronomía alrededor del mundo.

Chef es una palabra de origen francés que significa literalmente “jefe”. Es todo aquel que no solo cocina, sino que es capaz de reinventar platos de la cocina tradicional y a su vez crear otros nuevos convirtiéndolos en obras maestras. 

Un chef es creador de experiencias, sentimientos, sabores, aromas, colores, texturas, fusiones e identidades. El segundo a cargo en la cocina es el Sous Chef, el tercero el cocinero y por luego viene el ayudante de cocina. También podemos mencionar el cargo de El Chef Steward, como el responsable del mantenimiento y limpieza, de todos los equipos y la cocina. 

Uno de los mayores placeres de la vida es el comer, así que al comer un plato elaborado por las manos y la experticia de un chef alcanzamos una experiencia inolvidable. ¿Recuerdas cuál fue ese plato que te hizo alcanzar el cielo? 

En Venezuela contamos con chefs fantásticos dentro o fuera de nuestras fronteras, entre los cuales podemos nombrar a: Alonso Núñez, Andrea Dopico, Carlos García, David Posner, Eduardo Moreno, Federico Tischler, Francisco Abenante, Henrique Ramírez, Juan Carlos Bruzual, Laurent Cantineaux, María Elisa Römer, María Fernanda Di Giacobbe, Paul Launois, Poncho Garcés, Reison Frioni, Gonzalo Álvarez, Sumito Estévez, Tomás Fernández, Víctor Moreno y los hermanos, Gabriel y José Luis González. ¿Conoces más? ¡Coméntanos! 

Andrea Dopico fue profesional fundamental en varios restaurantes con estrella Michelin –también ha pasado por ABAC (Barcelona) o El Club Allard (Madrid). Actualmente lidera lidera el equipo de pastelería del Alàbriga Hotel & Home Suite 5GL situado en la preciosa localidad de S’Agaró en el corazón de la Costa Brava (Girona). 

Carlos García es reconocido como el mejor chef de Latinoamérica. En la premiación “50 Mejores Restaurantes de América Latina”, el venezolano representante del restaurante Alto, recibió en galardón the Chefs’ Choice Award otorgado por la cervecera española Estrella Damm.

Gonzalo Álvarez dirige en Japón el restaurante Ogasawara, el cual cuenta con una estrella Michelin. 

María Fernanda Di Giacobbe, “la dama del chocolate en el mundo” es nuestra embajadora del cacao venezolano en el mundo, fue galardonada en el año 2016 con el premio Basque Culinary World Prize, conocido como “El premio Nobel de la cocina”. 

Los hermanos Gabriel y José Luis González, asociados con el chef peruano, Virgilio Martínez, fueron galardonados por la Guía Francesa Michelin, con una estrella, en su edición para el Reino Unido e Irlanda de 2014. La primera vez que un restaurante peruano recibe el reconocimiento. 

Sumito Estévez ha recibido galardones como el Tenedor de oro de la Academia Venezolana de Gastronomía (2006), por su labor de promoción de la cocina venezolana a nivel internacional. También fue condecorado por la Alcaldía de Lima, Perú, por su labor de difusión gastronómica (2008), y es Miembro Honorario de la Asociación Ecuatoriana de Chefs (2008) y Chef Honorario de la Escuela de Gastronomía de la Universidad de las Américas en Quito, Ecuador (2008). 

A la par hay muchísimos venezolanos trabajando y preparándose dentro y fuera de las escuelas cada día más, para llegar a demostrar sus virtudes culinarias en las cocinas nacionales e internacionales. Muestra de ello son los venezolanos Armando Mundaraín, María Gracia y Sindy Lazo, ganadores de concurso de cocina Masterchef. 

Celebra el #DíaInternacionalDelChef compartiendo en tus redes sociales tus experiencias con nosotros. 

Si deseas prepararte para esta bella profesión, encuentra las escuelas de cocina en un click aquí 

Cuando pase la pandemia, celebra tus fechas especiales con un chef a domicilio de este listado 

Y pide a domicilio la mejor comida en los restaurantes aquí

lunes, 19 de octubre de 2020

Día Internacional contra el Cáncer de Mama

Cada 19 de Octubre por iniciativa de la Organización Mundial de la Salud (OMS), se celebra el Día Internacional contra el Cáncer de Mama con el objetivo de crear conciencia acerca de la enfermedad y elevar las posibilidades de que cada vez más mujeres tengan acceso a los diagnósticos, los tratamientos y los controles efectivos y a tiempo. 

El cáncer de mama es el tipo de cáncer más frecuente en mujeres del mundo entero. En la actualidad, la OMS explica que las estrategias de prevención no pueden eliminar la mayoría de los casos de cáncer de mama que se dan en los países de ingresos bajos y medios, donde el diagnóstico del problema se hace en fases muy avanzadas. 

Así pues, la detección precoz con vistas a mejorar el pronóstico y la supervivencia de esos casos sigue siendo la piedra angular del control del cáncer de mama. Por lo tanto, en estos países de ingresos bajos y medios la OMS junto a la Fundación Komen buscan promover estudios sobre la costoeficacia del control del cáncer de mama. Se espera que los resultados de este proyecto aporten datos que permitan formular políticas apropiadas contra el cáncer de mama en los países poco desarrollados. 

La OMS insiste: “La detección precoz a fin de mejorar el pronóstico y la supervivencia de los casos de cáncer de mama sigue siendo la piedra angular de la lucha contra este cáncer”. 

 

Existen dos formas importantes de lucha contra el cáncer de mama: La prevención y la detección precoz. 

La prevención incluye una alimentación saludable, actividad física, control del consumo de alcohol y control del sobrepeso y la obesidad. 

Mientras que la detección precoz permite conocer los primeros signos y síntomas de la población sintomática para facilitar el diagnóstico y tratamiento temprano, e incluye métodos como la autoexploración mamaria, que aunque no posee datos sobre su efecto de cribado, ayuda a tomar conciencia a las mujeres en situación de riesgo. 

La ecografía mamaria y la mamografía de cribado como el más eficaz de todos los métodos, ya que su cobertura supera el 70%, permitiendo reducir la mortalidad por cáncer de mama en un 20%-30% en las mujeres de más de 50 años. 

A mujeres famosas como Ana Locking quien luchó y ganó la batalla al cáncer de mama en plena pandemia por COVID-19, Kylie Minogue, Maggie Smith, Cynthia Nixon, Anastacia, Shannen Doherty, Olivia Newton-John, Alejandra Guzmán, Adamari López, Ana María Polo, Anna Vacarella, Tania Sarabia, Alicia Machado y Daniela Bascopé, se juntas millones de mujeres valientes en todo el mundo actualmente luchan, que como ellas han ganado, pero también que han perdido su lucha contra el cáncer de mama. ¡Vaya a ellas nuestro cariño y reconocimiento! 

Reconocimiento que se extiende a los hombres, porque aunque representan el 1% de los casos, también llevan a cabo una honorable lucha. 

En Infoguia #TeAbrazamosDesdeUnClick y te dejamos los listados con los datos de aquellos que pueden ser tu mejor apoyo en la prevención y lucha contra el cáncer de mama. 

- Médicos Mastólogos 

- Lugares para hacerte la mamografía 

- Médicos y cirujanos oncólogos 

- Senos Ayuda

lunes, 21 de septiembre de 2020

Día Internacional de la Paz. ¡Juntos podemos!

Desde el año 1981, cada 21 de septiembre se celebra el Día Internacional de la Paz en todo el mundo. La Asamblea General de la ONU ha declarado esta fecha como el día dedicado al fortalecimiento de los ideales de paz, a través de la observación de 24 horas de no violencia y alto el fuego.


 

Este año 2020, debido a la pandemia por COVID-19, el mundo ha podido ver que no somos enemigos los unos de los otros, sino que todos somos vulnerables ante un mal en común.

Por lo cual desde el mes de marzo, el secretario general de la ONU António Guterres, pidió a todas las partes beligerantes o en conflicto del mundo, que dejen sus armas y se concentren en la batalla contra esta pandemia sin precedentes. Si bien el mensaje está dirigido a los partidos armados, a la solidaridad y la cooperación a través de las fronteras, también se necesitan sectores y generaciones para ganar esta nueva lucha contra la peor crisis de salud pública de nuestro tiempo.

¡Necesitamos superar el coronavirus COVID-19 sin guerras! Entre otras cosas, el secretario general nos recuerda que: En guerra, colapsan los sistemas de salud. Este virus no entiende de nacionalidad ni de etnia, facción o fe. Ataca a todos, sin tregua. Los más vulnerables — las mujeres y los niños, las personas con discapacidad, las personas marginadas y desplazadas — pagan el precio más elevado. Los profesionales de la salud, ya escasos, en zonas de conflicto han sido, con frecuencia, atacados.

A pesar del distanciamiento social, como seres humanos anhelantes de la paz, tenemos que fomentar el diálogo y buscar ideas que logren la colaboración y la paz.

Por todo ello, este 2020 año del 75º aniversario de la ONU el tema es “Forjando la paz juntos.”

La solidaridad mundial no es un cliché, es una necesidad moral que actúa a beneficio de todos en un mismo mundo, con un mismo mal que enfrentar.

En Infoguia creemos que el cambio para lograr la paz está en tus acciones, en las nuestras. En el Día Internacional de la Paz #TeAbrazamosDesdeUnClick